POVOLÁNÍ METALISTŮ / Peter Lengsfeld – pekař

„Pekařina jako taková a de facto celý potravinářský průmysl, není pro mladé lidi vůbec atraktivní. Jedna věc jsou peníze, které tento sektor tlačí hodně dolů… a druhým problémem je zájem o studium, tedy spíš nezájem. Je pravda, že ani já tento obor nestudoval, všechno se učil za pochodu, jak už jsem říkal. Nějakým způsobem jsem v tomto oboru vydržel dodnes. Já ty mladé lidi samozřejmě chápu, raději budou hledat lepší pracovní uplatnění než makat manuálně po nocích v teple. Ne každý je na to stavěný. Mě učili staří fachmani, pekaři, co už měli něco za sebou, a jako úplnému začátečníkovi mi byli ochotni všechno vysvětlit. To ale byly úplně jiné časy… a asi mě tím tehdy nakazili. Dnes najít kvalitního a zručného pekaře je opravdu rarita. Pokud někoho takového pekárna má, tak si ho obvykle snaží udržet,“ vysvětluje Peter Lengsfeld, kytarista slovenských ABSTRACT, který už pětadvacet let pracuje jako pekař. A to už něco znamená, když někdo během čtvrtstoletí nezmění svoje povolání. Jaké výhody má tato práce třeba směrem ke kapele? Kolik takových metalových pekařů najdete v českém a slovenském metalovém podzemí? A proč je tato práce svým způsobem nedoceněná? O tom už v rozhovoru s Peterem, který jako další z muzikantů v této rubrice představuje svoji pracovní činnost.

95. číslo Pařátu s pravidelnou rubrikou Povolání metalistů vyšlo 27. srpna 2020.